楔子
一个六岁左右的小女孩站在路边,路人经过时都忍不住向她多投
一眼,因为尽管她看起来仍年幼稚气,但粉雕玉琢的小脸蛋证明未来的美丽肯定是无可限量的,还有她那乖巧柔顺的气质,似乎可以温柔一辈子。
然而,她一双晶莹大眼只望着前方的速食店,里面有许多小朋友吃着汉堡、薯条和可乐,她看得几乎
口水了。
她小手扯了扯身旁高瘦男人的衣袖,小小声的央求道:“爸爸,让我吃一次汉堡、薯条,好不好?”
怀硕德想都不想便拒绝“薰衣,我说过多少次了,那种东西不好吃,只会破坏你的味觉。”
“爸--就一次啦,一次就好…”她几乎哽咽起来,双手扯得很紧。
不知是第几次的乞求了,学校里所有的同学都吃过汉堡薯条,而且还常常吃、天天吃,就只有她没尝过汉堡、薯条的滋味,被同学笑她是土包子,所以那张水
的小嘴委屈的微嘟着。
“不行就不行!”怀硕德枉顾女儿的渴求,坚决拒绝,理由不是嫌汉堡薯条是垃圾食物,而是他向来觉得速食很难下咽,要是给人发现他上速食店,被炒作成新闻,那么他一世英名就完了!
怀硕德的嘴不但是出名的刁,他还是名震天下的美食评论家,只要他一进入某家餐厅或小吃店,这间店好像就被肯定了一样,马上篷荜生辉,名声大噪起来。
所以,他常利用各种方法将自己装扮成普通食客或小人物,有如一个便衣警探一样,深入餐馆了解它们的真实水准,而且坚持敢于直言、用客观的态度公平对待不同的饮食文化,写过许多具有权威
的美食评论,成为最有影响力的美食评论家之一,最后被誉为饮食界的教父。
凡举每年度最佳餐厅评选活动,一定以怀硕德马首是瞻,因而餐馆老板对他简直是闻风丧胆,在他们看来,餐馆是生是死完全由他一人定夺。
吃遍天下的怀硕德,燃烧青春将光辉岁月奉献给美食,并且决意将一身绝艺传授给女儿,他经常带着小薰衣追寻千奇百怪的味觉刺
,发掘失传食谱,然而在寻访各种失传食谱的同时,也意外得到不少古书。
可是,他执意教会女儿品尝美食,却忘了一般孩子的需求与教导。
好奇心令小薰衣只想一尝速食的滋味,不放弃的哀求“爸,又没吃过…怎知道好不好嘛!试一次吧!”
怀硕德沉下脸来“东西好不好吃,我一看就知道了!”
这不是借口或推托之词,以他现在的功力,不但用看就知道是什么味道,甚至只需尝一口就能知道菜肴的配料、做法和火候。
“可是,我不知道那是什么味道,我要尝尝看…”说着,小薰衣悲伤的哭了出来,因为她好担心,明天去学校又被同学笑了。
然而,固执的怀硕德只是紧抿着
,一手提着刚采买的新鲜食材,一手抱起小薰衣回家去。
回到家怀硕德取出一堆叫不出名字的奇异食材,仔细研究其做法和吃法,还不忘找女儿一起参与。只不过,天生胆小、嗅觉
感的小薰衣最怕闻到血腥味了,只要是生鲜
类,或是怵目惊心的血红,都会叫她头昏脑
,严重的话还会昏倒,最后连怀硕德也没辙了。
就这样,小薰衣在父亲刻意栽培与调敦下,除了尝遍天下美食,也会去研究食材来源、典故、做法等,因为除了能吃、会吃之外,还要懂得有关菜肴的历史典故,所以从小她便对各式食谱、食经倒背如
、了若指掌。
扁
荏苒似水
去…
怀薰衣吃了二十年,吃出了学问来。
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