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一百六十三章 论粥(中)
 艾晴将已经洗净并用清⽔浸泡过的⽟质般的米粒,将切成碎末用盐腌制,先放一边。然后拿着瓶子不断的去摇晃用温⽔和⽩糖浸泡的⼲香菇,这样既不用浸泡两个小时,就能把香菇发好,而且还能在摇晃的过程中,让加⼊⽩糖的香菇味道更香浓。

 将泡好的香菇取出,用清⽔稍微冲洗一下,切成小碎丁,胡萝卜去⽪切成碎末,芹菜去叶留梗切成碎末,姜去⽪切成细丝。

 不过香菇挤庒出的⽔分也不用丢掉,可以加点淀粉调个汁在做菜的时候使用,做出来的更加香浓。

 “锅中的清⽔用大火煮开后,倒⼊泡好的米粒搅拌几下,然后再改成中小火~煮大约半个小时吧~等米开花粥变粘稠之后,放⼊切好的⾁末、香菇碎、胡萝卜碎和姜丝搅拌均匀,再改成大火继续煮十分钟就行!不过在煮的时候,要不停地用勺子搅拌,要不很容易粘锅。最后,放一点芹菜末点缀~”

 艾晴已经把米都得差不多了,锅里的米粒渐渐变得更加的粘软“咕嘟咕嘟”的开始冒着泡泡,煮粥升腾的⽩气,让艾晴整个人都朦胧了起来~

 好香的味道啊~

 好美丽的人!~

 言诚突然觉得这样的画面特别的美!

 自己的子晴儿,斜梳着发。髻,头发稍稍垂下一些凌的发丝,全神贯注的向嫂子温容讲解着,面容被米汤发出的蒸汽弄得朦胧和润,笑脸盈盈的搅拌着一锅香浓,葱⽩手指捏动下的勺子的轨迹是那么流畅,看过之后令人全⾝都放松了下来…

 不知道为什么,言诚此刻突然特。别的羡慕那柄被艾晴捏着搅拌米粥的勺子~

 “好喽~”艾晴给温容再次详细说。明了其中几个要点,确定嫂子学得差不多了,便把已经熬煮的糨乎乎的米粥端了过来。

 小芬赶紧放了个支子放在桌子上,然后抢过艾晴。手里的热锅“‮姐小‬可不能再如此,万一拿了重物伤了⾝子,夫人一定会剥了我的⽪!~”

 “我没那么脆弱!…好了好了,看你那眉头皱的,给你!给。你拿着好了!”艾晴看离着桌子就几步的路,表情就是一囧~哪有多沉,自己实际上已经休息了很长时间了,而且药丸的效果很好,自己⾝子的底子也不错,没有小芬想象中的可怕啦!~

 温容一脸赞叹着看着锅里颜⾊鲜的米粥“看。着真漂亮~让人好有食啊!”“那就一起吃好。了~嫂子你又和我客气了!”艾晴娇哧一声“这粥不就是正好给大家做的么?都尝尝,可别浪费我的心意了!~”

 此时的⽇头已经升⾼,虽然还没有到午饭时间,但这个时候肚子里面可已经没了食,看见这么颜⾊夺目还噴噴香的美食,怎么叫人不暗流口⽔?!

 “侄女~我觉得这粥好像很不错的样子!”光文觉得刚才吃的那一碗粥早就消化下去了,看见这个自然不客气~

 “晴儿~平时为啥没怎么见你熬过粥,还弄得这么漂亮?!”言诚觉得以前没怎么吃过子熬得粥真是太可惜了~

 “夫君的⾝子平时健健康康的,又喜吃味道醇厚的食物,喝汤也喜咸口,这粥么,一个是喜这种软绵食物的人会常喝,一个是生病的人胃口不好也吃的勤,要不就是老人牙口不好也喝的比较多,还有便是口味清淡的或是家里人传下来喝的会多…就不知道夫君属于那种?!哈~”

 “后悔啊后悔!我都忘记了去你家那时便是喝的粥,只不过那种甜粥我不是特别感‮趣兴‬,喝汤又比较多,实在是错过的晴儿你的手艺了~”言诚后悔不迭,虽然喝汤最合口味,但若由艾晴亲自熬煮时间较长的爱心粥,自己可能会更加的得意!~

 …。

 “惜月~你去瞧瞧⽗亲现在起⾝没~”章茹娘对着镜子把鬓角整理了一下,再加上了一小朵俏丽的珠花。

 镜子之中,显现出来一个灵动漂亮的女孩子,她眨了几下眼睛,那镜子之中的人儿也眨了几下眼睛,微微透出自然的娇憨…

 多希望自己永远不用想那么多烦心的事情啊~现在的自己也不过是十二周岁的大小,却已经觉得心境宛转的成了个妇人一般,周围的如同自己大小的女子,哪一个不是还在⽗亲怀里撒娇,而自己却早早的担忧章府的未来了~

 有了这样偏心的⽗亲和不⼲正事儿的堂叔,自己怎么可能悠闲的当章家的‮姐小‬?!可惜自己担心的还晚了一些,用的方式也強烈了些,以至于自己一提起堂叔如何就被⽗亲怀疑是告黑状了…

 叹口气~我章茹娘怎么不是个男子?!难道我真的不行吗?!~

 昨⽇天微寒,章文远有些鼻流清涕微微的有些感冒。心中纠结的章茹娘今天一大早就起来为他做了暖胃治病的汤粥,小小的⾝躯在灶火前忙碌着,大冷的天却已经出了一⾝微微的香汗,这样一个娇憨可人的半大女娃娃哪里能看的出其实是个惯会使鞭的‮姐小‬?!

 回来洗漱再稍加打理,章茹娘立刻从烧火丫头变成了娇贵的‮姐小‬。亲手端着那一钵粥,章茹娘让回来的惜月去厨房把今天给⽗亲的粥暂时撤下。

 章茹娘和⽗亲章文远各自喜的是美味的燕窝粥和小米辽参粥。其实章文远还是很疼自己这个女儿的,经常送些燕窝来给女儿吃,可即使再疼女儿,也没超过那个当儿子养的堂弟去!~

 章文远吃的比较多的则是小米辽参粥。小米是用老汤煲的专门从山西运来来的⻩黍米,辽参(海参)以辽东半岛周围海域出产者为最佳。现在秦海运繁荣,运输辽参比别的更加方便而且其营养价值极⾼,而且药温补,⾜敌人参。章文远喜搭配上腐啂、小香葱和萝卜⼲吃。

 “⽗亲,您尝一尝,这是我做的粥,听说对⾝子很好,还能对受了风寒的⾝子有疗效~”章茹娘轻轻的把钵盂放到⽗亲章文远的面前,轻轻搅拌了一下,让汤的香味慢慢的飘散到空气中~

 “女儿的孝心可嘉~”章文远欣慰的点点头,接过女儿茹娘亲手递过来的汤勺。

 这粥是用的一只两斤左右的花公,放上十来个⼲花菇、⻩芪、当归、生姜、十几粒花椒熬好的汤再去煮粥,让汤的鲜味和药材的疗效一起渗透⼊米粥之中,每一粒米和每一口汤都是一份治疗的效果。

 公,是茹娘亲自用力剁成的大块,和泡发开的⼲花菇,一块拍碎的生姜,十几粒花椒,少量食盐一起放⼊的沙锅,加⽔炖~

 自己和⽗亲、堂叔还是有些不适应这北方的天气,自己和堂叔年轻还好,⽗亲则生病了,还有些体虚的样子,可加一点⻩芪、当归可以补气。

 其实一般感冒时是不宜进补的。但与‮菇蘑‬同炖,对体虚感冒很有帮助,再加上粥最保养人,感冒时胃口不良正好用这粥驱除病琊,恢复正气。

 这粥费了茹娘不少心思,正适合⽗亲感冒后鼻流清涕、体倦气弱的症状。(感冒发热的人忌服)

 “好吃!好吃!”章文远赞叹道。

 听说是女儿亲自做的粥,章文远心情大好,自己做官远在苏杭,平时不在京城这多事之地,富庶又闲适,所担心的一个是堂弟,一个就是自己这女儿了。

 两人年岁差不多大,小的时候,明明年纪大一些辈分⾼的堂弟却一直矮上自己的女儿似的,原先本来畏畏缩缩的却还上进,可是不知道从什么时候起,堂弟成了个纨绔,女儿成了用鞭子的恶女,两人吵吵闹闹的互相看不上眼!

 今天女儿能亲自给自己做一碗粥,还特地选了和小米辽参粥比较相像的味道,特别是还有治疗寒症的效果…吾家有女初长成啊~

 要是能给女儿找个适龄的夫婿,自己也算是功德圆満了了一桩心事,也许离得远些,堂弟和女儿的关系能更加的融洽~

 “⽗亲~我有事和你说~”茹娘轻绞着手指,有点不安的说。

 “什么事情呢?!”不会又是劝说自己的话吧?!想到这,章文远停止了喝粥的动作,脸有点僵。

 “嗯~前几天去艾大人府上満月宴上,堂叔的神情显得有些奇怪呢,虽然我不喜这个堂叔,但是他是章家人,若是堂叔惹了什么事,对整个章家也没什么好处!~”

 说起来那天自己真的有些迟钝,当时堂叔章文山的表情十分耐人寻味,只是自己并没有多想,直到惜月暗自禀告自己,说有人看见自己这个堂叔曾经偷偷的在艾家附近转悠…自己才起了‮趣兴‬和想法~

 真不知道自己这个堂叔是要⼲什么?

 是想要做点什么,还是已经做了些什么呢?!

 不过若是这件事情能够打击一下这个堂叔,自己也许还能偷偷的⾼兴一番。即使不能如何,让⽗亲提早准备,以免惹祸到章家也是不错的~

 所以今天一方面是关心⽗亲,一方面也是为了给⽗亲提个醒,堂叔的确是⽗亲您喜的,可是若是这人是个扶不起来的,又要在京城惹祸的,还是慎重一些的好~

 其实自己这个做女儿的有什么不好?!堂叔也不过是请来了大夫罢了,哪有自己这般心意?!

 PS:为⽑,越写越多了捏~求评~

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